Ręcznie robiony zlew występuje w różnych rozmiarach, typowa szerokość wynosi 40 ~ 50 cm, długość 50 ~ 85 cm, a głębokość 20 ~ 25 cm. W zależności od typu istnieją pojedyncze i podwójne gniazda. W ostatnich latach popularny jest również typ schodkowy.

1. Pojedynczy zlew, zwłaszcza duży, jest bardzo piękny i ma dużą przestrzeń roboczą, dzięki czemu można go umieścić w większym garnku. Zwykle możemy uniknąć sytuacji rozpryskiwania się wody w zlewie podczas mycia naczyń i warzyw. , ale niezbyt dobre działanie partycji.

2. Zlewozmywaki podwójne, możliwość obsługi dwóch zlewozmywaków w różnych strefach, co może poprawić efektywność gotowania i mycia naczyń. Przykładowo jedna strona służy do mycia mięsa, druga strona służy do mycia warzyw, a druga strona służy do wstępnego płukania zastawy stołowej, a następnie po drugiej stronie kładzie się opcję Czekaj na drugie mycie. Jednak przestrzeń robocza podwójnych zlewozmywaków jest niewielka, a garnki o dużych rozmiarach mogą nie nadawać się do czyszczenia, a przegrody pomiędzy dwoma zlewozmywakami łatwo się gromadzą i rozpryskują wodę.

3. Chociaż zlew schodkowy może realizować funkcję przegrody i rozwiązać problem polegający na tym, że garnka nie można odłożyć, największą wadą zlewu schodkowego jest to, że łatwo gromadzi się woda, dlatego nie jest szczególnie zalecany zakup.