Podejmując kroki w celu stworzenia zdrowszej i przyjaznej dla środowiska kuchni, często zapomina się, jak ważny jest wybór odpowiedniego kranu kuchennego ze stali nierdzewnej. Ołów rzadko występuje w wodzie, ale przedostaje się do wody wodociągowej, uszkadzając materiał rury. Najczęstszym problemem w przypadku kranów mosiężnych lub mosiężnych chromowanych jest możliwość zanurzenia dużej ilości ołowiu w wodzie, szczególnie gorącej. Większość kranów dostępnych na rynku jest faktycznie wykonana z „mosiądzu” i powlekana galwanicznie w różnych odcieniach i kolorach. Chociaż głównymi źródłami narażenia na ołów jest spożycie farby i wdychanie pyłu, Agencja Ochrony Środowiska Stanów Zjednoczonych szacuje, że 10–20 procent narażenia organizmu na ołów może pochodzić z ołowiu zawartego w wodzie pitnej.

Po latach pięćdziesiątych XX wieku Baterie ze stali nierdzewnej stały się bardzo modne. Dzieje się tak, ponieważ ludzie zaczynają odchodzić od dekoracji w tradycyjnym stylu na rzecz bardziej nowoczesnych motywów. Stosowanie stali nierdzewnej ma wiele zalet. Są odporne na zarysowania, trwałe i odporne na wgniecenia. Ciężkie instrumenty, takie jak 18-milimetrowy, są najpotężniejszymi i najmniej porysowanymi instrumentami w Twojej baterii kuchennej. Scratch o grubości 22 i cieńszy, ale trwalszy niż inne metale.

Kolejną dodatkową zaletą jest to, że baterie ze stali nierdzewnej są łatwe do czyszczenia. Ponieważ są one strukturalnie zdrowe, pory i drzewa nie pojawiają się często, pozostawiając mniej brudu i bakterii. Ułatwia to czyszczenie i konserwację. Głównym powodem stosowania stali nierdzewnej jest to, że nie koroduje ona ani nie rdzewieje pod wpływem wody przez dłuższy czas. Wybierając baterie ze stali nierdzewnej, najlepiej wyglądają one z najnowszymi i nowoczesnymi motywami. Jeśli masz w domu antyki, będą się ze sobą kolidować, ponieważ są tak błyszczące.

Można kupić krany stalowe oraz jeden lub dwa uchwyty o różnych kształtach i rozmiarach. Obydwa krany obsługują gorący uchwyt i zimną wodę, co ułatwia regulację temperatury wody. Sugestią przy wyborze rozmiaru kranu jest porównanie rozmiaru zlewu. Jeśli jest to mała miska, wybierz mały kran. Jeśli miska jest większa, spójrz na kran ze stali nierdzewnej o wysokim połysku.